Marzipan-Rohmasse 200g

Die eckigen Punschkrapfen & Petit-Four Formen mit Stößel sind hochwertige Werkzeuge für alle, die klassisches Gebäck mit gleichmäßigen Kanten und sauberer Form herstellen möchten. Dank des integrierten Stößels gelingen dir im Handumdrehen saubere Ausstechergebnisse – ideal für Punschkrapfen, Petit Fours, Biskuitstücke oder andere Teigformen. Diese robusten Formen sind leicht zu handhaben und ermöglichen präzises Ausstechen ohne Verziehen oder Ausreißen des Teigs. Ob in der professionellen Konditorei, Patisserie oder beim Backen zu Hause – dieses Set sorgt für konstant perfekte Ergebnisse bei kreativen Gebäckideen. Inhalt: 3 Petit Four Formen eckig mit Stößel Größe ca. 3,5 x 3,5 cm Länge Stössel bis zur Biegung: 11 cm

Du suchst einen würdigen Ersatz für die beliebte Nordpol Fettglasur? Die dunkle Joker Fettglasurmasse von Carla im ergiebigen 5 kg Gebinde ist der offizielle Nachfolger. Mit einem Kakaoanteil von 20 Prozent sorgt sie für einen intensiven Geschmack und einen perfekten Überzug bei all deinen Backwaren und traditionellen Mehlspeisen. Feine dunkle Glasur in bester Qualität Diese hochwertige Fettglasur wird von der renommierten Firma Carla produziert und bringt alle wichtigen EU Zertifikate mit. Sie eignet sich hervorragend für den professionellen Einsatz in Bäckereien und Konditoreien. Deine Torten, Kuchen und süßen Stückchen erhalten damit eine glatte und glänzende Oberfläche, die wunderbar knackig wird und deine Backwerke optimal veredelt. Praktische Linsenform für leichtes Portionieren Die kleinen Schokoladenlinsen machen dir die Arbeit in der Backstube besonders leicht. Du kannst die benötigte Menge exakt abwiegen und sehr schnell schmelzen. Für ein optimales Ergebnis erwärmst du die Masse zunächst auf 50 Grad Celsius. Danach reduzierst du die Temperatur auf etwa 44 bis 46 Grad Celsius und kannst die Glasur sofort geschmeidig verarbeiten. Deine Vorteile auf einen Blick: ✔️ Offizieller Nachfolger der bekannten Nordpol Glasur ✔️ Intensiver Geschmack durch 20 Prozent Kakaoanteil ✔️ Exaktes Portionieren dank praktischer Linsenform ✔️ Großes 5 kg Gebinde für Vielbäcker und Profis ✔️ Einfache Temperierung für perfekten GlanzSpezifikation