Törtchenform Kreis – Profi Dessertform-Set aus Kunststoff inkl. Ausstecher & Auswerfer

Perfekt geformte Törtchen, Dekorbiskuits & Mini-Desserts in Kreisform

Die Törtchenform Kreis aus stabilem Kunststoff von Martellato ist die ideale Lösung für präzise, gleichmäßige Mini-Desserts in der professionellen Patisserie und Gastronomie.
Ob Mousse-Törtchen, Parfait, Schichtdessert, Dekorbiskuit oder klassische Mini-Törtchen – mit dieser runden Dessertform erzielen Sie konstant professionelle Ergebnisse.

🍮 Einfache Anwendung – perfekte Ergebnisse

Die durchdachte Konstruktion der Törtchenform ermöglicht eine komfortable und präzise Verarbeitung:

1. Randfolie (separat erhältlich) in die Form einlegen – schützt das Dessert beim Entformen vor Verschmieren.

2. Mit dem Ausstecher Törtchenböden vorbereiten und einlegen.

3. Creme oder Mousse mithilfe eines Spritzbeutels gleichmäßig einfüllen.

4. Das befüllte Tablett im Froster stabilisieren.

5. Nach dem Kühlen das Dessert mit dem Auswerfer sanft herausdrücken.

Ergebnis: Sauber geformte, professionelle Kreis-Törtchen mit perfekter Optik.

Deine Vorteile auf einen Blick

• ✔ Perfekt für Semifreddo Mignons (Modell Circle)

• ✔ Starres Kunststoffmaterial für maximale Präzision

• ✔ Einfaches Befüllen – auch ohne Backblech

• ✔ Aushöhlen & Versiegeln problemlos möglich

• ✔ Leichte Entnahme – selbst bei nicht vollständig gefrorenem Produkt

• ✔ Ideal für professionelle Serienproduktion

• ✔ Größe der Einzelportion: ø 42,5 h 25 mm 

• ✔ Kapazität der Form: 23ml 
  

Perfekt geeignet für

• Semifreddo Mignons

• Parfait-Stangen

• Gefrorene Mini-Desserts

• Dekorbiskuits

• Schichtdesserts

• Patisserie-Produktionen in Serie

• Catering & Gastronomie